Фото: 2r.ru

В ночь с 21 на 22 марта Адыгея встретит Новый год.

Празднования пройдут в Майкопе, где встретят Новый год строго по адыгским традициям.

«В давние времена глашатай объезжал аул и оповещал о наступлении Нового года. Ровно в полночь 21 марта, услышав удары лемеха, люди выходили из своих домов с факелами, в это время с гор спускался Старец в сопровождении молодой девушки. Облаченные в белые одеяния с зажженными факелами они шли к людям, неся в руках огонь, символизирующий тепло, добро и свет», – рассказали организаторы праздника в Майкопе.

На праздничном столе была обрядовая пища: натрыфыпс, бахъсым, хьатыкъ, къурамбый, щэлам, хьалыжъу. Главное угощение готовилось из абсолютно черного козла, барана, бычка или курицы. Черный цвет ритуального животного символизировал плодородную пашню. Жертвенную скотину забивали на закате и посвящали Огню очага.