На сегодняшний день консервные заводы Кубани переработали уже порядка 1 тыс. тонн огурцов. В прошлом году в крае всего было переработано более 6 тысяч тонн. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Краснодарского края.

Лидерами по переработке сырья являются предприятие «Русское поле — Албаши» из Каневского района и «Славянский консервный комбинат». Всего переработку огурцов на постоянной основе осуществляют восемь крупных предприятий.

Потребность в огурцах для переработки в текущем сезоне составляет 10,5 тыс. тонн. Для этой цели в хозяйствах края планируется собрать 4,5 тыс. Еще 6 тыс. будет закуплено в соседних регионах — Ростовской и Волгоградской областях, Ставропольском крае и Кабардино-Балкарской республике.